Салат Елочка с курицей и грибами: рецепт с пошаговым фото

Салат Елочка с курицей и грибами: рецепт с пошаговым фото

Личные впечатления о рецепте:

Какой новогодний стол без салата? Когда я накрываю праздничный стол, я стараюсь приготовить несколько видов салата для разнообразия. Так и на Новый год решила – приготовлю несколько салатов. Обязательно будет Оливье. Над остальными салатами еще думаю.
На днях прикупила понравившуюся мне салатницу в виде елочки. Сразу представила, как оригинально у меня в ней будет смотреться салат. Какой салат в виде елочки приготовить – решать вам. Я приготовила салат с вареной курицей и жареными шампиньонами. Люблю, когда салат хрустит. Для этого стараюсь добавлять лук, огурец маринованный или гриба маринованные. Сюда решила добавить свежий огурец. Получилось отлично.
Готовим салат Елочка с курицей и грибами.

Чтобы приготовить салат Елочка с курицей и грибами, вам понадобится:

Ингредиенты

  • грудка куриная – 100 г
  • грибы – 75 г
  • огурец свежий – 1 шт.
  • рис – 20 г
  • яйцо – 1 шт.
  • майонез
  • масло подсолнечное
  • соль
  • перец черный молотый
  • для украшения:
  • морковь
  • укроп

Количество порций: 4

Калорийность: Высококалорийный

Сложность: Легко

Как приготовить салат Елочка с курицей и грибами

Пошаговое приготовление

Шаг № 1:
Салат Елочка с курицей и грибами: рецепт с пошаговым фото - Шаг №1
Приготовьте все продукты для салата.
Куриную грудку я заранее отварила в подсоленной воде с лавровым листом. Будет еще вкуснее, если вы ее запечете в духовке или мультиварке.
Рис я заранее отварила в подсоленной воде до готовности.
Шаг № 2:
Салат Елочка с курицей и грибами: рецепт с пошаговым фото - Шаг №2
Шампиньоны вымойте и очистите от кожуры (при пожелании).
Шаг № 3:
Салат Елочка с курицей и грибами: рецепт с пошаговым фото - Шаг №3
Нарежьте некрупными кубиками.
Шаг № 4:
Салат Елочка с курицей и грибами: рецепт с пошаговым фото - Шаг №4
Поджарьте на разогретой сковороде с подсолнечным маслом до готовности. Посолите, поперчите.
Шаг № 5:
Салат Елочка с курицей и грибами: рецепт с пошаговым фото - Шаг №5
Куриную грудку нарежьте некрупными кубиками.
Шаг № 6:
Салат Елочка с курицей и грибами: рецепт с пошаговым фото - Шаг №6
Огурец вымойте и нарежьте некрупными кубиками.
Шаг № 7:
Салат Елочка с курицей и грибами: рецепт с пошаговым фото - Шаг №7
Яйцо отварите в воде в течение 10 минут, остудите в холодной воде и очистите от скорлупы.
Нарежьте некрупными кубиками.
Шаг № 8:
Салат Елочка с курицей и грибами: рецепт с пошаговым фото - Шаг №8
Отправьте все подготовленные продукты в глубокий салатник: отварной рис, курицу, грибы, огурец, яйцо. Заправьте майонезом.
Шаг № 9:
Салат Елочка с курицей и грибами: рецепт с пошаговым фото - Шаг №9
Перемешайте.
Попробуйте на соль. При необходимости посолите.
Шаг № 10:
Салат Елочка с курицей и грибами: рецепт с пошаговым фото - Шаг №10
Возьмите салатницу (у меня елочка) и выложите в нее салат.
Шаг № 11:
Салат Елочка с курицей и грибами: рецепт с пошаговым фото - Шаг №11
Промойте и встряхните от воды укроп. Дайте ему просохнуть.
Выложите укроп на салат, имитируя веточки елки.
Шаг № 12:
Салат Елочка с курицей и грибами: рецепт с пошаговым фото - Шаг №12
Морковь очистите от кожи и вымойте.
Нарежьте тонкими кружочками.
Выложите на салат Елочка в виде шариков новогодних.
Украсьте майонезом.
Шаг № 13:
Салат Елочка с курицей и грибами: рецепт с пошаговым фото - Шаг №13
Подавайте салат на новогодний стол и удивляйте своих гостей.

Салат Елочка с курицей и грибами: рецепт с пошаговым фото

Подбирайте новогоднее меню вместе с нами.

Приятного аппетита!

Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор текста и фото Яна Красникова
Рецепт опубликован 19.12.2016