Российские рестораторы могут отключить беспроводной интернет в своих заведениях с целью увеличения средней стоимости чека. Как известно, использование посетителями интернета во время посещения кафе и ресторанов уменьшает количество заказываемых блюд, так как большую часть времени клиенты заняты своими смартфонами и планшетами. Самыми заядлыми пользователями бесплатного интернета в ресторанах являются молодые люди и подростки. По словам представителей Федерации рестораторов и отельеров России, тенденция отключения wi-fi в заведениях общепита становится весьма популярной на Западе, и в ближайшее время она может проникнуть и в нашу страну. 

Светлана Попова

Kedem.ru «Кулинарный Эдем»