Суши-ресторан Ichibazushi, расположенный в японском городе Осака, обвиняется в совершении акта «васаби-терроризма» после того, как повара были уличены за тем, что они якобы добавляли ненужные дополнительные порции пряной приправы в блюда иностранцев. Новость всплыла после того, как обедающие в заведении китайцы и корейцы выложили фотографии своих блюд на нескольких сайтах о путешествиях, назвав подобный жест «васаби-терроризмом». «Жертвы» утверждают, что они стали объектом расизма, дискриминации и преступления на почве ненависти. Представители сети ресторанов Ichibazushi опубликовали свои извинения, но свою причастность к дискриминации отвергают. Так как многие иностранные клиенты часто заказывают дополнительные порции маринованного имбиря и васаби, повара заранее добавляют в блюда некоторых клиентов больше пряных приправ. Тем не менее, результат оказался неприятным для некоторых гостей, которые не являются поклонниками васаби. 

Светлана Попова

Kedem.ru «Кулинарный Эдем»