Нью-Йоркское кафе Dessert Kitchen, в меню которого присутствуют азиатские блюда, решило порадовать любителей восточной кухни необычным десертом – мороженым в виде лапши рамен. Мороженое-лапша имеет ярко-голубой цвет и сделано из желе на основе японской водоросли кантен. Лапша помещена в «суп» из сгущенного молока и льда с различными добавками, такими как фрукты и мочи (японские рисовые кексы), чтобы напоминать знаменитую лапшу с бульоном. Для вегетарианцев доступна версия с кокосовым молоком. 

Светлана Попова

Kedem.ru «Кулинарный Эдем»