Яйца взбить в миске.

Добавить кефир и перемешать.

Тыкву очистить от кожуры и семян.

В миску добавить муку, разрыхлитель, соль и тертую тыкву.

Хорошо перемешать, тесто должно быть чуть погуще чем на обычное оладьи.

Выкладывать тесто ложкой на разогретую сковороду с растительным маслом. Жарить оладьи с двух сторон до готовности.

Выложить на блюдо и дать немного остыть.

Наши вкусные оладьи с тыквой готовы. Подавать со сметной. Только пальчики свои не откусите. ;)

Приятного аппетита!