Личные впечатления о рецепте:
Очень простой рецепт, его могут приготовить даже начинающие хозяйки. Конечно, тушеную капусту по-домашнему никак нельзя назвать торжественным изысканным блюдом, которое сможет стать украшением или изюминкой праздничного стола. Но в моей семье она является непременной составляющей частью повседневного рациона. Особенно полезна тушеная капуста в зимне-весенний период, когда организм человека начинает испытывать недостаток витаминов. Конечно, столько пользы, сколько дает квашеная капуста, вы не получите. Но и в тушеной капусте витаминов сохраняется достаточно, чтобы удовлетворить суточную потребность в них, особенно, если приготовить её с луком и морковью.
Чтобы приготовить тушеную капусту по-домашнему, вам понадобится:
Ингредиенты
- капуста белокoчанная – 1 шт.
- лук репчатый – 2 шт.
- паста томатная – 3 ст.л.
- морковь – 2 шт.
- перец болгарский – 2 шт.
- масло растительное
- соль – по вкусу
Количество порций: 8
Калорийность: Низкокалорийный
Сложность: Легко
Как приготовить тушеную капусту по-домашнему
Пошаговое приготовление
2. Нарезать болгарский перец и так же положить в кастрюлю с капустой.
3. Нарезать кубиками лук и положить на сковороду для обжаривания.
4. Морковь натереть на терке и добавить к луку.
5. Когда лук и морковь обжарятся – залить томатной пастой. И пусть покипит в сковороде.
6. Полученные обжаренные овощи вылить в кастрюлю с капустой.
7. Все хорошо перемешивать, посолить и поставить тушиться на минут 25.
Подавать такую тушеную капусту по-домашнему можно с любым мясным блюдом.
Приятного аппетита!
Отправка данных
