Личные впечатления о рецепте:
В холодные деньки, прибежав домой с учебы, так хочется повозиться на кухне, и сегодня – не исключение. Решил сварить вкусный и сытный суп. Варил рассольник, и как-то захотелось немного изменить рецепт, делюсь тем, что вышло. Готовим рассольник с фрикадельками и чесноком.
Чтобы приготовить рассольник с фрикадельками и чесноком, вам понадобится:
Ингредиенты
фарш домашний – 400 г
картофель – 4 шт.
лук репчатый – 1 шт.
морковь – 1 шт.
огурчики соленые – 3 шт.
перловка – 3 ст.л.
сок томатный – 3 ст.л.
петрушка – 6 веточек
чеснок – 2 зубчика
соль – по вкусу
перец черный молотый
Количество порций: 6
Калорийность: Высококалорийный
Сложность: Легко
Как приготовить рассольник с фрикадельками и чесноком
Пошаговое приготовление
1. В кастрюлю наливаем воду и кладем чистую перловку, варим до полуготовности.
2. В емкости лепим фрикадельки из фарша с черным перцем и солью.
3. Готовим зажарку из моркови и лука, потом к зажарке добавляем томатный сок и выключаем.
4. В кастрюлю отправляем фрикадельки, варим минут 10 и кладем очищенный и нарезанный кубиками картофель.
5. Когда картофель почти готов, добавляем зажарку и нарезанные мелкими кубиками соленые огурцы, варим все вместе.
6. Затем пробуем и солим по вкусу, добавляем мелко нарезанную петрушку и выключаем.
7. Подаем рассольник с фрикадельками с добавлением нарезанного чеснока.
Приятного аппетита с рассольником с фрикадельками и чесноком!
Отправка данных