Египет столкнулся с острой нехваткой сахара, и этот продовольственный кризис длится в стране уже несколько недель. Большинство магазинов остались без сахара, а в социальных сетях регулярно публикуются фотографии пустых полок и длинных очередей. В магазинах, где есть сахар, его стоимость выросла почти вдвое, при этом продукт не продается весом более 2 кг в одни руки. В связи с этим в Египте нарастает недовольство, в то время как спекулянты стремятся наживиться на нелегальной торговле сахаром. Эксперты считают, что «сахарный кризис» является результатом влияния внутренних и внешних факторов. Прежде всего, кризис связан с тем, что Египет потребляет больше сахара, чем производит. Согласно цифрам, страна потребляет около 3 миллионов тонн сахара в год, тогда как производит лишь две трети от необходимого объема – немногим более 2 миллионов тонн в год. 

Светлана Попова

Kedem.ru «Кулинарный Эдем»